Азиатская кухня в San Sebastian

Сан-Себастьян — это не только пинчос и баскские вкусы. Если вам хочется чего-то другого, с другого конца света, азиатская кухня здесь может вас удивить. Возможно, вы не увидите огромного китайского квартала, но в таких районах, как Грос, и рядом со Старым городом есть места, где можно найти суши, приготовленные с настоящей заботой, или фо, которое согреет вас после прохладной прогулки вдоль Ла-Кончи.

Одно из мест, куда я постоянно возвращаюсь, — Katilu рядом с площадью Эдуардо Чильиды: простое, без претензий, а их мисо-суп особенно хорош в дождливые дни. А если вы любите рамен, загляните в Okami Ramen Bar в районе Центро: бульон томится часами, и это чувствуется. Честно говоря, дело не только в суши и лапше. Здесь есть пара замечательных вьетнамских лапшичных, где аромат встречает вас ещё до того, как вы переступите порог. И не ждите огромного меню. В этих местах сосредоточены на том, чтобы отлично готовить несколько блюд.

Полезный совет: в будни во время обеда бывает спокойнее, и обслуживание часто лучше. А если вы окажетесь здесь весной, загляните на местные рынки, например Mercado de La Bretxa: иногда там можно найти свежие азиатские ингредиенты, чтобы попробовать приготовить что-нибудь самостоятельно. Местная азиатская гастрономическая сцена развивается, но всё ещё ощущается как местный секрет — так что наслаждайтесь, пока это длится.