Annonce

Brasiliansk i San Sebastian

Hvis du har lyst til noget andet end pintxos og skaldyr, byder de brasilianske steder i San Sebastián på et godt afbræk. Der er ikke mange af dem, men de steder, der er her, byder på masser af smag.

Et af mine faste steder er den lille, men livlige restaurant Samba do Brasil nær den gamle bydel. Den har en afslappet, uformel stemning og serverer autentisk feijoada og picanha, der minder mig om de små spisesteder langs gaderne i Rio. Churrascoen her er overraskende god, især hvis du kommer i fodboldsæsonen – de lokale samles omkring tv'et, og stemningen bliver virkelig festlig. Et godt tip: Prøv deres caipirinhaer; de rammer den helt rigtige balance mellem sødme og lime.

Kærligheden til god mad i San Sebastián betyder, at brasilianske spisesteder ofte tilpasser sig de lokale smagspræferencer en smule, så du kan måske mærke et baskisk præg her og der. Men det er jo en del af charmen, ikke? Og når du er på besøg, må du ikke gå glip af pastel de nata fra et nærliggende pastelaria, hvis du er eventyrlysten efter måltidet. Det er en sjov måde at blande kulturer på en enkelt aften.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i San Sebastian:

Hvis du bestiller din rejse til San Sebastian i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Brasilianske lækkerier, du bør kende

Hvis du spørger mig, så nøjes ikke med den sædvanlige feijoada – prøv picanha! Det er svært at finde udskæringer som den andre steder i San Sebastian, hvor de tilberedes lige så autentisk.

Når solen skinner, har nogle brasilianske steder også små terrasser, hvor du kan læne dig tilbage og nyde en caipirinha. Det føles næsten som en lille ø væk fra den sædvanlige baskiske rytme. Til sidst: Hold øje med ugens specialiteter – kokkene overrasker ofte med retter, der ikke står på hovedmenuen, men som absolut er værd at prøve.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om brasiliansk mad i San Sebastian? Her er det, jeg oftest bliver spurgt om.

Ikke voldsomt mange, hvis jeg skal være ærlig. Udvalget er ret lille, men godt. Jeg vil sige, at du finder et par gode steder, især tæt på centrum og den gamle bydel. Her handler det mere om kvalitet end kvantitet.

For det meste, ja. Nogle steder sætter deres eget præg på retterne med lokale råvarer, men klassikere som feijoada og picanha holder fast i de brasilianske rødder. Samba do Brasil er et sted, hvor jeg synes, de holder det ægte.

Der er vegetariske muligheder, men udvalget er begrænset, fordi det brasilianske køkken byder på meget kød. Spørg efter vegetarvenlige retter som ris og bønner, salater og nogle gange vegetariske udgaver af farofa eller pão de queijo.

Ja! Caipirinha er som regel stjernen. Den laves ofte frisk med god cachaça og ægte lime – perfekt til at køle ned efter en stærk mundfuld eller bare nyde, mens man sludrer.

Helt sikkert. Nogle gange bliver stederne små samlingspunkter for det brasilianske lokalsamfund, især under karneval eller fodboldkampe. Stemningen bliver livlig, og det er en ekstra bonus, hvis du gerne vil opleve lidt af det lokale natteliv sammen med maden.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (51 steder) Spansk mad i San Sebastián er mere end bare paella og tapas. Jo, de klassikere finder man også, men her finder du regionale variationer, der gør det særligt. Prøv for eksempel svinekæber, der er langtidsbraiseret i Rioja-vin, eller den klassiske tortilla de patatas, som er så god, at den måske får dig til at glemme… Udforsk
Pub (24 steder) San Sebastian er måske berømt for sine pintxosbarer og Michelin-stjerner, men hvis du vil slappe af med en kold øl eller en god cider, finder du nogle fremragende pubber rundt omkring i byen. Og ikke kun turistfælder, men også steder, hvor de lokale hænger ud efter arbejde eller i weekenderne. Tag for eksempel til… Udforsk
Fisk og skaldyr (22 steder) Skaldyr og fisk i San Sebastián handler ikke kun om at spise fisk – det er en livsstil her. Hver dag finder du nogle af de friskeste fangster på Mercado de la Bretxa, hvor de lokale restauranter vælger dagens stjerner til menuen. Tag til kvarterer som Gros eller Parte Vieja, hvis du vil finde livlige steder, hvor… Udforsk
Fine dining (21 steder) San Sebastián handler ikke kun om pintxos og uformelle småretter; det er en by, der kræver seriøs opmærksomhed, når det gælder gourmetmad. Og det handler ikke kun om de fancy Michelin-stjerner, selvom de bestemt også findes her. Det handler om omhuen med råvarerne, de subtile baskiske twists og måden, hvorpå havbrisen… Udforsk
Middelhavet (15 steder) San Sebastián handler ikke kun om baskiske pintxos og fisk og skaldyr , byens middelhavsrestauranter byder på friske smagsoplevelser med et lokalt twist, som du ikke vil gå glip af. Du finder steder, der serverer alt fra pasta i siciliansk stil til catalansk fideuà, ofte med lokale råvarer. Et af mine favoritsteder er… Udforsk
Coffee Shop (6 steder) Udforsk
Amerikansk (3) • Burgers (3) • Vegetarisk (3) • Asiatisk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide GaliciaMy Guide MarseilleMy Guide Ibiza

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller