Annonce

Italiensk i San Sebastian

Hvis du har lyst til italiensk mad, mens du er i San Sebastian, er du heldig. Byens madscene handler ikke kun om pintxos; italienerne har bestemt sat deres præg her. Du finder ikke bare et hvilket som helst gammelt pizzasted,der er en håndfuld steder, hvor de laver dej og sauce, som de gør nede i Napoli, med den perfekte skorpe og sejhed.

Et af mine yndlingssteder er Berpiztu. Det er ikke kun italiensk, men deres carbonara er lige så cremet og autentisk som nogen, jeg har fået uden for Rom. Og vær opmærksom på, at der bliver travlt i weekenderne, så det er bedst at bestille bord eller komme tidligt. I Gros ligger også Le Petit Comite, som laver en fantastisk risotto, der smelter på tungen,comfort food med et strejf af baskisk charme.

Her er et lille lokalt tip: Hvis du besøger byen om foråret eller i den tidlige sommer, så prøv at finde et sted med terrasse. Vejret i San Sebastian indbyder til fantastisk udendørs spisning, især omkring den gamle bydel eller nær havnen. Tro mig, et glas god italiensk vin på en solrig eftermiddag efterfulgt af en perfekt afbalanceret tiramisu er en dejlig pause fra al fisken og pintxos-kaosset.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i San Sebastian:

Hvis du bestiller din rejse til San Sebastian i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Italienske lækkerier, du ikke må gå glip af

Et hurtigt tip: Gå uden om kæderne, og kig efter små, familiedrevne steder. En lille restaurant lige uden for den gamle bydel på Calle Fermin Calbeton serverer pasta, der føles hjemmelavet – som om din italienske tante havde lavet den til søndagsfrokost.

Spørg også gerne kokken, hvad der er friskt, eller hvad de anbefaler. Italienere elsker at snakke om mad, og i San Sebastián er kokkene ofte glade for at vise lokale baskiske råvarer frem med et italiensk twist. Det kan føre dig til noget, der ikke står på menuen, eller en særlig hjemmelavet dessert, du ellers ikke ville have opdaget.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om italiensk mad i San Sebastián? Her får du lidt lokal indsigt.

Prøv Berpiztu i centrum. De rammer plet med den tynde, let forkullede skorpe og friske råvarer. Stedet er populært, så kom tidligt, eller bestil bord på forhånd.

Helt sikkert. I Gros ligger der et par mere rolige italienske restauranter, som for eksempel Le Petit Comite. Stemningen er lidt mere afslappet, og deres risotto er værd at huske.

Ja! Mange kombinerer italienske opskrifter med lokale fisk, grøntsager og endda oste. Det giver maden et spændende twist, som gør det særligt at spise ude i San Sebastián.

Flere og flere steder tilbyder glutenfri pasta eller pizzabunde, men jeg ville stadig ringe i forvejen. Italienske restauranter er efterhånden ret vant til at tage hensyn til særlige kostbehov.

Spørg efter cacio e pepe, hvis den står på menuen. Det er en enkel pastaret, men når den er lavet rigtigt, er den utrolig vanedannende. Ikke alle steder laver den, så det er en god måde at prøve noget nyt på.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (51 steder) Spansk mad i San Sebastián er mere end bare paella og tapas. Jo, de klassikere finder man også, men her finder du regionale variationer, der gør det særligt. Prøv for eksempel svinekæber, der er langtidsbraiseret i Rioja-vin, eller den klassiske tortilla de patatas, som er så god, at den måske får dig til at glemme… Udforsk
Pub (24 steder) San Sebastian er måske berømt for sine pintxosbarer og Michelin-stjerner, men hvis du vil slappe af med en kold øl eller en god cider, finder du nogle fremragende pubber rundt omkring i byen. Og ikke kun turistfælder, men også steder, hvor de lokale hænger ud efter arbejde eller i weekenderne. Tag for eksempel til… Udforsk
Fisk og skaldyr (22 steder) Skaldyr og fisk i San Sebastián handler ikke kun om at spise fisk – det er en livsstil her. Hver dag finder du nogle af de friskeste fangster på Mercado de la Bretxa, hvor de lokale restauranter vælger dagens stjerner til menuen. Tag til kvarterer som Gros eller Parte Vieja, hvis du vil finde livlige steder, hvor… Udforsk
Fine dining (21 steder) San Sebastián handler ikke kun om pintxos og uformelle småretter; det er en by, der kræver seriøs opmærksomhed, når det gælder gourmetmad. Og det handler ikke kun om de fancy Michelin-stjerner, selvom de bestemt også findes her. Det handler om omhuen med råvarerne, de subtile baskiske twists og måden, hvorpå havbrisen… Udforsk
Middelhavet (15 steder) San Sebastián handler ikke kun om baskiske pintxos og fisk og skaldyr , byens middelhavsrestauranter byder på friske smagsoplevelser med et lokalt twist, som du ikke vil gå glip af. Du finder steder, der serverer alt fra pasta i siciliansk stil til catalansk fideuà, ofte med lokale råvarer. Et af mine favoritsteder er… Udforsk
Coffee Shop (6 steder) Udforsk
Amerikansk (3) • Burgers (3) • Vegetarisk (3) • Asiatisk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide GaliciaMy Guide MarseilleMy Guide Ibiza

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller