Turco em San Sebastian

San Sebastián não é propriamente conhecida pela cozinha turca, mas ficaria surpreendido com alguns restaurantes que trazem esses sabores para a cidade. A maioria dos restaurantes turcos daqui é pequena e discreta, escondida perto de Gros ou na zona do centro da cidade. Podem não ter uma decoração requintada, mas a comida compensa largamente. Pense em kebabs frescos, carnes grelhadas com um toque fumado e generosas doses de húmus e baba ganoush que sabem a ter vindo diretamente de Istambul.

Há um restaurante a que volto sempre, mesmo ao lado da Calle Zabaleta. Não tem nada de especial, mas o döner de borrego e o ayran caseiro são excelentes. Além disso, é muito descontraído, por isso pode petiscar qualquer coisa depois de um passeio matinal na praia. Se lá estiver no verão, arranje lugar na esplanada e fique a ver a vida animada do bairro passar. Dica: não deixe de provar a sopa de lentilhas; é uma das favoritas dos locais e uma ótima forma de afastar o frio que ainda se faz sentir se visitar a cidade no início da primavera ou no final do outono. E, se quiser provar baklava, estes restaurantes têm opções para si sem aquele exagero de xarope que por vezes se encontra noutros sítios.