Mediterrânica em San Sebastian

San Sebastián não se resume aos pintxos bascos e ao marisco, os restaurantes mediterrânicos da cidade oferecem sabores frescos com um toque local que não vai querer perder.

Vai encontrar locais que servem de tudo, desde massa ao estilo siciliano a fideuà catalã, muitas vezes com ingredientes de origem local. Um dos meus favoritos é o La Mejillonera, se lhe apetecer um ambiente descontraído com incríveis influências da cozinha mediterrânica de marisco, mesmo na Parte Velha. E não deixe de provar o pão com tomate de lá, simples, mas tão bom.

No verão, muitos locais abrem as esplanadas, perfeitas para desfrutar do ambiente mediterrânico descontraído enquanto saboreia um copo de Txakoli ou um rosé fresco. Se andar por Gros, dê uma vista de olhos aos poucos recantos que oferecem pratos de inspiração grega, como borrego cozinhado com ervas aromáticas ou polvo perfeitamente grelhado.

Dica: as refeições mediterrânicas por aqui costumam ser feitas a partilhar pratos e sem pressas, por isso vá com calma e pergunte aos locais quais são os seus recantos escondidos favoritos, não apenas os mais concorridos. Mais tarde vai agradecer-me.