メキシコ料理 に San Sebastian

サン・セバスティアンでメキシコ料理が食べたくなったら、ちょっと驚くかもしれません。ここのメキシコ料理店は多くありませんが、本格的です。トルティーヤとサルサをただ寄せ集めるだけではなく、メキシコシティから遠く離れていても、味のバランスを丁寧に整えている店があります。

お気に入りの店のひとつは、グロス地区にあるLa Taqueríaです。とても小さなお店なので、おしゃれな雰囲気を期待しないでください。でも、ここのタコス・アル・パストールは本当においしいです。オーナーはメキシコ出身で、伝統的なレシピを大切にしているのが伝わってきます。また、週末の混雑を避けるため、平日に行くのがおすすめです。旧市街の近くにいるなら、El Pachucoにも立ち寄ってみてください。ワカモレは新鮮ですし、メスカルを使ったカクテルもそれなりに揃っています。散策のあとに、いつもとは違うものをゆっくり味わいたいときにぴったりです。

ちょっとした地元の人からのアドバイスをひとつ。自家製のホットソースを頼んでみてください。いつもテーブルに出してあるとは限りませんが、あると味がぐっと変わります。また、寒い時期に訪れるなら、小さな店で温かいポソレを一杯味わうと、きっと体にしみます。サン・セバスティアンではメキシコ料理をどこでも食べられるわけではありませんが、見つけたときは、街を出ずにちょっとした旅気分を味わえます。