パブ に San Sebastian

サン・セバスティアンはピンチョスのバルやミシュランの星付き店で有名かもしれませんが、冷えたビールや本格的なシードルを飲んでのんびりしたいなら、市内のあちこちに素敵なパブがあります。観光客向けの店ばかりではなく、地元の人たちが仕事帰りや週末に集う場所です。たとえば、サンタンデール通り周辺のグロス地区へ行けば、派手さはないけれど、しっかりおいしいビールを出してくれて、くつろいだ雰囲気のパブがいくつか見つかります。

お気に入りの店のひとつは、カジェ・フェルミン・カルベトンを少し入ったところにあるボルダ・ベリです。厳密にはパブではありませんが、友人との気軽な飲みにぴったりの雰囲気です。にぎやかな客層といい音楽を楽しみたいなら、ソカラットIやIIもおすすめです。多くのパブは開店時間が遅めなので、覚えておきましょう。特に夏は、真夜中を過ぎてから飲み始めるのも珍しくありません。コンスティトゥシオン広場の周辺なら、夜更けまで飲み歩きを楽しめます。

ちょっとしたコツ：地元のクラフトビールやシードラ（りんご酒）のおすすめを、遠慮せずバーテンダーに聞いてみましょう。新しい銘柄について話すのが大好きな人たちです。それから、現金も持っていきましょう。小さなパブの多くはカード決済に対応していません。サン・セバスティアンのパブは、ほかの街のような騒々しい雰囲気ではないかもしれませんが、おいしいお酒と気取らない居心地のよい仲間に根ざした、独自の魅力があります。