イタリア料理 に San Sebastian

サン・セバスティアンでイタリア料理が食べたくなったら、あなたはラッキーです。この街の食文化はピンチョスだけではありません。イタリア料理も、ここにしっかりと根付いています。ありきたりなピザ屋ばかりではなく、ナポリで作られるような、絶妙な焦げ目ともちもち感のある生地やソースを楽しめる店がいくつかあります。

お気に入りの店のひとつがBerpiztuです。イタリア料理だけではありませんが、ここのカルボナーラは、ローマ以外で食べた中では一番クリーミーで本格的です。ちなみに週末は混み合うので、予約するか早めに行くのがおすすめです。グロス地区にはLe Petit Comiteもあり、口の中でとろける絶品リゾットを楽しめます。バスクらしさがほんのり香る、心温まる料理です。

地元のちょっとした情報をひとつ。春から初夏に訪れるなら、テラス席のある店を見つけてみてください。サン・セバスティアンの気候は屋外での食事にぴったりで、特に旧市街周辺や港の近くがおすすめです。晴れた午後においしいイタリアワインを一杯飲み、そのあと絶妙なバランスのティラミスを味わうのは、シーフードやピンチョス三昧の合間にほっとひと息つくのに最高ですよ。