Advertisement

Italiensk in San Sebastian

Hvis du har lyst på italiensk mat mens du er i San Sebastian, er du heldig. Byens matscene handler ikke bare om pintxos; italienerne har definitivt satt sitt preg her. Du finner ikke bare hvilke som helst gamle pizzasteder, det finnes en håndfull steder som lager deig og saus slik de gjør der nede i Napoli, med den perfekte stekeskorpen og tyggemotstanden.

Et av favorittstedene mine er Berpiztu. Det er ikke bare italiensk, men carbonaraen deres er like kremet og autentisk som noen jeg har smakt utenfor Roma. Og bare så du vet det: Det blir travelt i helgene, så det er best å bestille bord eller komme tidlig. I Gros ligger også Le Petit Comite, som lager en nydelig risotto som smelter i munnen, trøstemat med et snev av baskisk sjarm.

Her er et lite lokalt tips: Hvis du besøker byen om våren eller tidlig på sommeren, bør du prøve å få plass på en uteservering. Været i San Sebastian innbyr til fantastiske måltider utendørs, særlig i gamlebyen eller nær havnen. Tro meg, et glass god italiensk vin på en solrik ettermiddag, etterfulgt av en perfekt balansert tiramisu, er et deilig avbrekk fra all sjømat- og pintxosgalskapen.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in San Sebastian:

If you're booking your trip to San Sebastian last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Italienske fristelser du ikke bør gå glipp av

Et raskt tips: Styr unna kjedene, og se etter små, familiedrevne steder. På et sted like utenfor gamlebyen, i Calle Fermin Calbeton, serveres det pasta som føles hjemmelaget – som om den italienske tanta di hadde laget den til søndagslunsj.

Ikke vær redd for å spørre kokken om hva som er ferskt, eller hva de anbefaler. Italienere elsker å snakke om mat, og i San Sebastian liker kokkene ofte å vise fram lokale baskiske råvarer med en italiensk vri. Kanskje finner du noe som ikke står på menyen, eller en hjemmelaget dessert som du ellers ikke ville ha oppdaget.

Frequently Asked Questions

Lurer du på italiensk mat i San Sebastian? Her får du noen lokale tips.

Prøv Berpiztu i sentrum. Her får du den tynne, lett svidde bunnen og ferske råvarer akkurat slik det skal være. Stedet er populært, så kom tidlig eller bestill bord på forhånd.

Absolutt. Gros har flere roligere italienske spisesteder, som Le Petit Comite, med en mer avslappet stemning og risotto du sent vil glemme.

Ja! Mange kombinerer italienske oppskrifter med lokal fisk, grønnsaker og til og med ost. Det er en spennende vri som gjør det spesielt å spise ute i San Sebastian.

Stadig flere steder tilbyr glutenfri pasta eller pizzabunn, men jeg ville likevel ringt på forhånd. Italienske restauranter er ganske vant til å ta hensyn til ulike kostbehov nå for tiden.

Spør etter cacio e pepe hvis det står på menyen. Det er en enkel pastarett, men når den lages riktig, er den utrolig avhengighetsskapende. Ikke alle steder lager den, så det er en fin måte å prøve noe nytt på.

Explore Restauranter Categories

Spansk (51 places) Spansk mat i San Sebastian er mer enn bare paella og tapas. Joda, disse klassikerne finnes her, men du finner også regionale varianter som gjør maten spesiell. Prøv for eksempel svinekinn som er langtidskokt i Rioja-vin, eller den klassiske tortilla de patatas, som er så god at du kanskje glemmer alle du har spist… Explore
Pub (24 places) San Sebastián er kanskje kjent for pintxosbarene og Michelin-stjernene sine, men hvis du vil slappe av med en kald øl eller en skikkelig cider, finner du noen flotte puber spredt rundt i byen. Og ikke bare turistfeller, steder der lokalbefolkningen henger etter jobb eller i helgene. Dra for eksempel til Gros, rundt… Explore
Sjømat (22 places) Sjømat i San Sebastián handler ikke bare om å spise fisk – det er en livsstil her. På Mercado de la Bretxa kommer dagens ferskeste fangst inn hver dag, og lokale restauranter plukker ut dagens stjerner til menyen. Ta turen til bydeler som Gros eller Parte Vieja hvis du vil finne livlige steder der kjøkkenet sjelden… Explore
Fine dining (21 places) San Sebastián handler ikke bare om pintxos og uformelle småretter; det er en by som krever seriøs oppmerksomhet når det gjelder gourmetmat. Og det handler ikke bare om de flotte Michelin-stjernene, selv om de absolutt finnes her. Det handler om omtanken for råvarene, de subtile baskiske vri­ene og måten havbrisen på… Explore
Middelhavet (15 places) San Sebastian handler ikke bare om baskiske pintxos og sjømat , byens middelhavsrestauranter byr på friske smaker med en lokal vri du ikke vil gå glipp av. Du finner steder som serverer alt fra pasta i siciliansk stil til katalansk fideuà, ofte laget med råvarer fra nærområdet. En av favorittene mine er La Mejillonera… Explore
Coffee Shop (6 places) Explore
Amerikansk (3) • Burgers (3) • Vegetarisk (3) • Asiatisk (2) •

Top Things To Do in San Sebastian

See All →

Top Things To Do in San Sebastian

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.2M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide GaliciaMy Guide MarseilleMy Guide Ibiza

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel