Fransk in San Sebastian

Franske restauranter i San Sebastián er kanskje ikke det første folk tenker på her – pintxos og baskisk mat stjeler det meste av oppmerksomheten. Men hvis du vil ha en pause fra pintxos eller har lyst på en skikkelig god croque monsieur, finnes det noen steder lokalbefolkningen diskret foretrekker.

I Gros og gamlebyen finner du noen små, intime steder som serverer ekte franske retter, som coq au vin eller confitert and, sammen med et velutvalgt utvalg viner fra Bordeaux eller Burgund. Jeg tenker på bistroer som ikke roper «fransk», men treffer blink med smakene, som det lille stedet nær Mercado de la Bretxa med en perfekt terrasse for vårkvelder. Det er nedtonet, men autentisk.

Et tips: Franske restauranter her blir ofte travle i helgene, særlig om sommeren og under filmfestivalen i sentrum. Bestill på forhånd hvis du har bestemt deg for et sted. Gå heller ikke glipp av å kombinere retten din med naturvin – franske naturvinbarer dukker også opp i San Sebastián. For en koselig middag og søt tarte tatin er det verdt å ta noen timer utenfor turistløypa.