Turks Restaurants in San Sebastian

San Sebastián staat niet bepaald bekend om de Turkse keuken, maar je zou verrast zijn door een handvol plekken die die smaken naar de stad brengen. De meeste Turkse restaurants hier zijn klein en onopvallend, verscholen in de buurt van Gros of rond het stadscentrum. Ze hebben misschien geen chique inrichting, maar het eten maakt dat ruimschoots goed. Denk aan verse kebabs, rokerig gegrild vlees en royale porties hummus en baba ganoush die smaken alsof ze rechtstreeks uit Istanbul komen.

Een plek waar ik steeds naar terugga, ligt vlak bij Calle Zabaleta. Het is er niet chic, maar de lamssdöner en de huisgemaakte ayran zijn precies goed. Bovendien is het er heel informeel, dus je kunt er na een ochtendwandeling over het strand snel iets eten. Ben je er in de zomer, zoek dan een plekje buiten en kijk gewoon hoe het levendige buurtleven aan je voorbijtrekt. Tip: sla de linzensoep niet over; die is een lokale favoriet en een geweldige manier om de laatste kou te verdrijven als je er in het vroege voorjaar of de late herfst bent. En als je zoete baklava wilt proberen, zit je bij deze plekken goed zonder de siroopoverdaad die je elders soms krijgt.