Pizza Restaurants in San Sebastian

Pizza is misschien niet het eerste waar je aan denkt als je in San Sebastian aankomt, maar geloof me: hier zijn plekken die weten hoe ze met een houtgestookte oven moeten omgaan.

Als je door Gros wandelt, zie je hier en daar plekken waar de bodem dun en vol blaren is, en de toppings zo vers zijn dat je de dikkere pizza’s van thuis vergeet. Een lokale favoriet is La Tavola, waar het deeg 48 uur fermenteert en je een pizzapunt kunt bestellen met Idiazabal-kaas, die er een rokerige twist aan geeft. Niet echt een toeristenval, maar eerder een gezellige buurtplek.

En als je na een lange middag pintxo’s proeven in de buurt van het stadscentrum bent, probeer dan Osteria Venti. Hun pizza’s komen bubbelend uit de oven en worden steevast gecombineerd met een goede lokale Txakoli. Leuk weetje: op zondag hebben ze speciale pizza’s, dus plan vooruit als je iets wilt dat niet op de kaart staat. O, en aarzel niet om naar de chiliolie te vragen – die is huisgemaakt en maakt echt verschil.