Mediterraan Restaurants in San Sebastian

San Sebastián draait niet alleen om Baskische pintxos en zeevruchten , de mediterrane restaurants van de stad bieden verse smaken met een lokaal tintje die je niet wilt missen.

Je vindt er plekken waar alles wordt geserveerd, van pasta op Siciliaanse wijze tot Catalaanse fideuà, vaak bereid met ingrediënten uit de buurt. Een van mijn favorieten is La Mejillonera als je zin hebt in een informele sfeer met geweldige mediterrane invloeden in de zeevruchten, midden in de oude binnenstad. En sla het tomatenbrood daar niet over , eenvoudig maar zó lekker.

In de zomer openen veel plekken hun terrassen, perfect om de ontspannen mediterrane sfeer op te snuiven terwijl je geniet van een glas Txakoli of een frisse rosé. Als je door Gros dwaalt, ga dan eens langs bij de paar zaakjes op de hoek die Grieks geïnspireerde gerechten aanbieden, zoals lamsvlees met kruiden of perfect gegrilde octopus.

Tip van een kenner: mediterraan eten betekent hier meestal gerechten delen en de tijd nemen, dus doe het rustig aan en vraag de locals naar hun favoriete verborgen plekjes, niet alleen naar de drukste. Je zult me later dankbaar zijn.