Annons

Koreansk i San Sebastian

Koreanska restauranger i San Sebastian kanske inte är lika vanliga som pintxobarer, men de som finns runt om i stan bjuder på mycket om du vet var du ska leta. Ställen som Chingu i Gros har en mysig atmosfär och fantastisk kimchi jjigae som värmer dig efter en dag vid vattnet. Förvänta dig inte heller någon avancerad fusionmat – här håller köken fast vid smaker som känns som en liten bit av Seoul mitt i den här baskiska staden.

Att äta koreansk mat här känns som ett hemligt handslag mellan matälskare. Du hittar rätter som bulgogi med perfekt marinerat kött och små kryddiga klickar gochujangsås som piggar upp. Jag rekommenderar personligen att prova den koreanska friterade kycklingen på Manpuku nära Zurriola-stranden; den passar otroligt bra ihop med en kall öl efter ett dopp. En sak att tänka på: många ställen är små och populära, så det är alltid smart att boka bord eller komma tidigt på helgerna.

Koreansk mat är dessutom fantastisk här året runt, men på något sätt smakar den annorlunda på hösten när kylan kommer. En het skål sundubu jjigae (gryta med mjuk tofu) har räddat många kyliga kvällar, bara så du vet. Så om du stannar i San Sebastian ens några dagar är en koreansk måltid ett perfekt sätt att bryta upp pintxorutinen.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i San Sebastian:

Om du bokar din resa till San Sebastian i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

En lokal inblick

Om du vill upptäcka koreansk mat bortom de vanliga pintxosrätterna i San Sebastián kan du bege dig till stadsdelen Gros tidigt på kvällen. Ställen som Chingu blir snabbt fullsatta, särskilt när vädret är fint och folk vill ha något annat än klassisk baskisk mat. Eftersom koreansk mat ofta äts tillsammans är det också bäst att beställa några huvudrätter att dela på.

Ett proffstips: beställ den friterade kycklingen med riskakor (tteokbokki) vid sidan av. Det blir en härlig blandning av sött, starkt och krispigt. Och var inte blyg med att be om extra kimchi – lokalborna brukar ta rejält med kimchi, så du kan lika gärna göra detsamma.

Vanliga Frågor

Har du frågor om koreansk mat i San Sebastián? Här är några svar utifrån mina egna erfarenheter som lokalbo.

Ja, det finns några ställen, som Chingu och Manpuku, där ägarna ofta har koreanska rötter och recepten tas på allvar. Räkna med traditionella rätter snarare än tung fusion. Utbudet är inte jättestort, men kvaliteten är bra.

Det finns några alternativ för koreansk barbecue, även om det inte är lika vanligt som i större städer. Manpuku är det bästa valet för grillat kött med klassiska tillbehör och avslappnad stämning precis vid stranden.

De flesta mindre koreanska restauranger blir fulla, särskilt på helgerna. Det är en bra idé att ringa i förväg eller boka bord online om det går. Annars brukar det hjälpa att komma tidigt.

Det koreanska köket innehåller ofta mycket kött, men de koreanska restaurangerna i San Sebastián brukar ha några vegetariska rätter, som bibimbap eller tofugrytor. Fråga bara – många kockar anpassar gärna rätterna om du är tydlig med vad du vill ha.

Lokalborna älskar kimchi jjigae och koreansk friterad kyckling. Bulgogi är också en klassiker som brukar gå hem, och sundubu jjigae passar perfekt när det är lite kyligare ute.

De flesta ställen här är tillräckligt avslappnade för att ta med barn till, men tänk på hur stark maten kan vara. Om stark mat är ett problem är det bara att fråga – de brukar gärna göra rätterna mildare eller rekommendera något med mindre hetta.

Utforska Restauranger Kategorier

Spansk (51 platser) Spansk mat i San Sebastian är mer än bara paella och tapas. Visst finns de klassikerna, men här hittar du regionala variationer som gör maten speciell. Prova till exempel fläskkinder som långkokats i Rioja-vin eller den klassiska tortilla de patatas, så god att du kanske glömmer alla du ätit hemma. Och även om de… Utforska
Pub (24 platser) San Sebastián är kanske känt för sina pintxosbarer och Michelinrestauranger, men om du vill slå dig till ro med en kall öl eller en riktigt god cider hittar du några utmärkta pubar utspridda runt om i staden. Och inte bara turistfällor, utan ställen där lokalbefolkningen umgås efter jobbet eller på helgerna. Bege dig… Utforska
Skaldjur (22 platser) Skaldjuren i San Sebastián handlar inte bara om att äta fisk – det är en livsstil här. Varje dag hittar du några av de allra färskaste fångsterna på Mercado de la Bretxa, där lokala restauranger väljer ut dagens stjärnor till menyn. Ta dig till stadsdelar som Gros eller Parte Vieja om du vill hitta livliga ställen där… Utforska
Finmiddag (21 platser) San Sebastián handlar inte bara om pintxos och enklare små rätter; det är en stad som kräver att man tar finsmakarmaten på allvar. Och det handlar inte bara om de tjusiga Michelinstjärnorna, även om de förstås finns här. Det handlar om omsorgen om råvarorna, de subtila baskiska inslagen och hur havsbrisen på något… Utforska
Medelhavet (15 platser) San Sebastián handlar inte bara om baskiska pintxos och skaldjur, stadens medelhavsrestauranger bjuder på fräscha smaker med en lokal twist som du inte vill missa. Här hittar du ställen som serverar allt från pasta i siciliansk stil till katalansk fideuà, ofta med ingredienser från närområdet. En av mina favoriter är… Utforska
Coffee Shop (6 platser) Utforska
Amerikansk (3) • Burgers (3) • Vegetariskt (3) • Asiatisk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide GaliciaMy Guide MarseilleMy Guide Ibiza

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt