Annons

Italienskt i San Sebastian

Om du är sugen på italiensk mat när du är i San Sebastian har du tur. Stadens matscen handlar inte bara om pintxos; italienarna har definitivt satt sin prägel här. Här hittar du inte bara vilka gamla pizzerior som helst – det finns en handfull ställen som gör deg och sås precis som i Neapel, med den där perfekta gräddade ytan och härliga segheten.

Ett av mina favoritställen är Berpiztu. Det är inte bara italienskt, men deras carbonara är lika krämig och autentisk som någon jag har ätit utanför Rom. Och ett litet tips: det blir fullt på helgerna, så det är bäst att boka bord eller komma tidigt. I Gros finns också Le Petit Comite, som lagar en fantastisk risotto som smälter i munnen – comfort food med en gnutta baskisk charm.

Här är ett litet lokalt guldkorn: Om du är på besök under våren eller försommaren, försök få ett bord på en uteservering. Vädret i San Sebastian gör det perfekt att äta utomhus, särskilt i närheten av gamla stan eller hamnen. Tro mig, ett glas gott italienskt vin en solig eftermiddag, följt av en perfekt balanserad tiramisu, är ett skönt avbrott från all fisk och skaldjur och pintxos-kaoset.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i San Sebastian:

Om du bokar din resa till San Sebastian i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Italienska favoriter du inte får missa

Ett snabbt tips: hoppa över kedjorna och leta efter små, familjeägda ställen. På en restaurang strax utanför gamla stan, på Calle Fermin Calbeton, serveras pasta som känns hemlagad – som om din italienska moster hade lagat den till söndagslunch.

Var inte heller rädd för att fråga kocken vad som är färskt eller vad hen rekommenderar. Italienare älskar att prata om mat, och i San Sebastián tycker kockarna ofta om att lyfta fram lokala baskiska råvaror med en italiensk twist. Det kan leda dig till något som inte står på menyn eller en hemlagad dessert som du annars hade missat.

Vanliga Frågor

Frågor om italiensk mat i San Sebastián? Här får du några lokala tips.

Prova Berpiztu i centrum. De får till den tunna, lätt sotade bottnen och använder färska råvaror. Det är populärt, så kom tidigt eller boka i förväg.

Absolut. I Gros finns några lugnare italienska ställen, som Le Petit Comite, med en lite mer avslappnad stämning och risotto som du sent glömmer.

Ja! Många kombinerar italienska recept med lokal fisk, grönsaker och till och med ostar. Det är en härlig twist som gör restaurangbesöken i San Sebastián speciella.

Allt fler ställen erbjuder glutenfri pasta eller pizzabotten, men jag skulle ändå ringa i förväg. Numera är italienska restauranger ganska vana vid att anpassa maten efter olika kostbehov.

Fråga efter cacio e pepe om den finns på menyn. Det är en enkel pastarätt, men när den lagas rätt är den löjligt god. Alla ställen har den inte, så det är ett trevligt sätt att prova något nytt.

Utforska Restauranger Kategorier

Spansk (51 platser) Spansk mat i San Sebastian är mer än bara paella och tapas. Visst finns de klassikerna, men här hittar du regionala variationer som gör maten speciell. Prova till exempel fläskkinder som långkokats i Rioja-vin eller den klassiska tortilla de patatas, så god att du kanske glömmer alla du ätit hemma. Och även om de… Utforska
Pub (24 platser) San Sebastián är kanske känt för sina pintxosbarer och Michelinrestauranger, men om du vill slå dig till ro med en kall öl eller en riktigt god cider hittar du några utmärkta pubar utspridda runt om i staden. Och inte bara turistfällor, utan ställen där lokalbefolkningen umgås efter jobbet eller på helgerna. Bege dig… Utforska
Skaldjur (22 platser) Skaldjuren i San Sebastián handlar inte bara om att äta fisk – det är en livsstil här. Varje dag hittar du några av de allra färskaste fångsterna på Mercado de la Bretxa, där lokala restauranger väljer ut dagens stjärnor till menyn. Ta dig till stadsdelar som Gros eller Parte Vieja om du vill hitta livliga ställen där… Utforska
Finmiddag (21 platser) San Sebastián handlar inte bara om pintxos och enklare små rätter; det är en stad som kräver att man tar finsmakarmaten på allvar. Och det handlar inte bara om de tjusiga Michelinstjärnorna, även om de förstås finns här. Det handlar om omsorgen om råvarorna, de subtila baskiska inslagen och hur havsbrisen på något… Utforska
Medelhavet (15 platser) San Sebastián handlar inte bara om baskiska pintxos och skaldjur, stadens medelhavsrestauranger bjuder på fräscha smaker med en lokal twist som du inte vill missa. Här hittar du ställen som serverar allt från pasta i siciliansk stil till katalansk fideuà, ofta med ingredienser från närområdet. En av mina favoriter är… Utforska
Coffee Shop (6 platser) Utforska
Amerikansk (3) • Burgers (3) • Vegetariskt (3) • Asiatisk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide GaliciaMy Guide MarseilleMy Guide Ibiza

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt