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Do coração da Cidade Velha ao teu prato: mergulha numa viagem culinária em Donostia, domina a cozinha basca e descobre porque é que San Sebastián cativa o Guia Michelin.

Highlights

• Passeio em grupo pequeno (máx. 8 pessoas)
• Introdução à cozinha basca tradicional
• Prova as tuas criações acompanhadas de vinhos locais, txakoli ou cidra.

Description

Participa numa experiência prática de culinária de 2 horas e 45 minutos em San Sebastián, onde passas de cliente a chef numa masterclass privada. Realizado numa das nossas cozinhas escondidas na Cidade Velha, este workshop é liderado por um chef especialista e inclui tradução, se necessário. Aprende técnicas culinárias bascas essenciais enquanto preparas pratos icónicos, como uma omelete espanhola cremosa, bacalhau al pil pil com uma emulsão perfeita, a txuleta grelhada e o famoso cheesecake basco. Termina a sessão provando as tuas criações, acompanhadas de vinhos locais, txakoli ou cidra. Trabalhar num grupo pequeno permite uma orientação personalizada sobre habilidades com facas, tempo e molhos, e vais levar para casa receitas, dicas profissionais e conselhos sobre como escolher os melhores ingredientes locais. Mais do que uma aula de culinária, esta experiência liga-te ao coração de Donostia, uma cidade rodeada por uma das regiões com mais estrelas Michelin do mundo. Descobre porque é que a cozinha basca é venerada pela sua precisão, ingredientes sazonais e sabor excecional.

Includes

Ingredientes Chef especialista Tradutor Comida e vinhos

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