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Du cœur de la vieille ville à votre assiette : plongez dans un voyage culinaire à Donostia, maîtrisez la cuisine basque et découvrez pourquoi Saint-Sébastien captive le Guide Michelin.

Highlights

• Visite en petit groupe (8 personnes maximum)
• Introduction à la cuisine basque traditionnelle
• Dégustez vos créations avec des vins locaux, du txakoli ou du cidre.

Description

Participez à une expérience culinaire pratique de 2 heures 45 minutes à Saint-Sébastien, où vous passerez du statut de convive à celui de chef lors d'une masterclass privée. Organisé dans l'une de nos cuisines secrètes de la vieille ville, cet atelier est dirigé par un chef expert et inclut une traduction si nécessaire. Apprenez les techniques culinaires basques essentielles en préparant des plats emblématiques tels qu'une omelette espagnole crémeuse, du cabillaud al pil pil avec une émulsion parfaite, la txuleta carbonisée et le célèbre cheesecake basque. Terminez votre séance en dégustant vos créations, accompagnées de vins locaux, de txakoli ou de cidre. Travailler en petit groupe permet de bénéficier de conseils personnalisés sur les techniques de découpe, le timing et les sauces. Vous repartirez avec des recettes, des astuces de pro et des conseils pour choisir les meilleurs ingrédients locaux. Plus qu'un simple cours de cuisine, cette expérience vous connecte au cœur de Donostia, une ville entourée de l'une des régions les plus étoilées au monde. Découvrez pourquoi la cuisine basque est vénérée pour sa précision, ses ingrédients de saison et ses saveurs exceptionnelles.

Includes

Ingrédients Chef expert Traducteur Cuisine et vins

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral