Voor volwassenen Cultuur & geschiedenis Workshops & lessen Educatie Voor regenachtige dagen Eten & drinken Kookworkshops

Van het hart van de oude stad tot op je bord: dompel jezelf onder in een culinaire reis in Donostia, leer de Baskische keuken beheersen en ontdek waarom San Sebastián de Michelin-gids betovert.

Highlights

• Kleine groepstour (maximaal 8 personen)
• Inleiding tot traditioneel Baskisch koken
• Proef je creaties met lokale wijnen, txakoli of cider.

Description

Doe mee aan een hands-on kookervaring van 2 uur en 45 minuten in San Sebastián, waar je in een privé-masterclass van diner naar chef-kok gaat. Deze workshop wordt gehouden in een van onze verborgen keukens in de oude stad en wordt geleid door een deskundige chef-kok. Indien nodig is er een vertaling beschikbaar. Leer essentiële Baskische culinaire technieken terwijl je iconische gerechten bereidt, zoals een romige Spaanse omelet, kabeljauw al pil pil met een perfecte emulsie, de verkoolde txuleta en de beroemde Baskische cheesecake. Sluit je sessie af met het proeven van je creaties, gecombineerd met lokale wijnen, txakoli of cider. In een kleine groep krijg je persoonlijke begeleiding over mesvaardigheden, timing en sauzen. Je neemt recepten, professionele tips en advies over het kiezen van de beste lokale ingrediënten mee naar huis. Deze ervaring is meer dan alleen een kookworkshop. Je maakt kennis met het hart van Donostia, een stad omringd door een van de dichtstbevolkte regio's met Michelin-sterren ter wereld. Ontdek waarom de Baskische keuken wordt geroemd om zijn precisie, seizoensgebonden ingrediënten en uitzonderlijke smaak.

Includes

Ingrediënten Deskundige chef-kok Vertaler Eten en wijnen

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling