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Dal cuore della città vecchia al tuo piatto: immergiti in un viaggio culinario a Donostia, padroneggia la cucina basca e scopri perché San Sebastián affascina la Guida Michelin.

Highlights

• Tour per gruppi piccoli (massimo 8 persone)
• Introduzione alla cucina tradizionale basca
• Assaggia le tue creazioni accompagnate da vini locali, txakoli o sidro.

Description

Partecipa a un'esperienza culinaria pratica di 2 ore e 45 minuti a San Sebastián, dove passerai da commensale a chef in una masterclass privata. Questo workshop, che si tiene in una delle nostre cucine nascoste nel centro storico, è condotto da uno chef esperto e include la traduzione, se necessario. Impara le tecniche culinarie basche essenziali mentre prepari piatti iconici come una cremosa omelette spagnola, il baccalà al pil pil con un'emulsione perfetta, la txuleta scottata e la famosa cheesecake basca. Termina la sessione degustando le tue creazioni, abbinate a vini locali, txakoli o sidro. Lavorare in un piccolo gruppo ti permette di ricevere indicazioni personalizzate su come usare i coltelli, i tempi e le salse. Inoltre, porterai a casa ricette, suggerimenti professionali e consigli su come scegliere i migliori ingredienti locali. Più che una semplice lezione di cucina, questa esperienza ti mette in contatto con il cuore di Donostia, una città circondata da una delle regioni con più stelle Michelin al mondo. Scopri perché la cucina basca è venerata per la sua precisione, gli ingredienti di stagione e il sapore eccezionale.

Includes

Ingredienti Esperti chef Traduttore Cibo e vini

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