For voksne Kultur og historie Workshops og kurser Uddannelsesaktiviteter Aktiviteter på regnvejrsdage Mad og drikke Madlavningskurser

Fra hjertet af den gamle bydel til din tallerken: Fordyb dig i en kulinarisk rejse i Donostia, mestr det baskiske køkken, og find ud af, hvorfor San Sebastián fanger Michelin-guiden.

Highlights

• Tur i lille gruppe (højst 8 personer)
• Introduktion til traditionel baskisk madlavning
• Smag dine kreationer sammen med lokale vine, txakoli eller cider.

Description

Deltag i en 2 timer og 45 minutters praktisk madlavningsoplevelse i San Sebastián, hvor du går fra at være spisested til kok i et privat masterclass. Workshoppen afholdes i et af vores skjulte køkkener i den gamle bydel og ledes af en erfaren kok. Der er oversættelse, hvis det er nødvendigt. Lær vigtige baskiske kulinariske teknikker, mens du tilbereder ikoniske retter såsom en cremet spansk omelet, torsk al pil pil med perfekt emulsion, den forkullede txuleta og den berømte baskiske ostekage. Afslut din session ved at smage dine kreationer sammen med lokale vine, txakoli eller cider. At arbejde i en lille gruppe giver mulighed for personlig vejledning i knivfærdigheder, timing og saucer, og du tager opskrifter, professionelle tips og råd om at vælge de bedste lokale ingredienser med hjem. Denne oplevelse er mere end bare et madlavningskursus. Den forbinder dig med hjertet af Donostia, en by omgivet af en af de regioner i verden med flest Michelin-stjerner. Find ud af, hvorfor det baskiske køkken er kendt for sin præcision, sine sæsonbestemte ingredienser og sin enestående smag.

Includes

Ingredienser Ekspertkok Oversætter Mad og vin

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet