Turc Restaurants dans San Sebastian

Saint-Sébastien n’est pas vraiment réputée pour sa cuisine turque, mais vous seriez surpris de découvrir quelques adresses qui font découvrir ces saveurs en ville. La plupart des restaurants turcs d’ici sont petits et sans prétention, nichés près de Gros ou dans le centre-ville. Leur décoration n’a peut-être rien de sophistiqué, mais la cuisine compense largement. Au menu : des kebabs frais, des viandes grillées fumées et de généreuses assiettes de houmous et de baba ganoush qui semblent tout droit venues d’Istanbul.

Il y a un endroit où je retourne sans cesse, juste à côté de la Calle Zabaleta. Rien de tape-à-l’œil, mais le döner d’agneau et l’ayran maison sont excellents. En plus, l’ambiance est très décontractée, alors vous pouvez y manger un morceau sur le pouce après une balade matinale sur la plage. Si vous y allez en été, installez-vous dehors et regardez simplement la vie animée du quartier défiler. Petit conseil : ne faites pas l’impasse sur la soupe de lentilles ; c’est un plat très apprécié des habitants et un excellent moyen de se réchauffer si vous êtes de passage au début du printemps ou à la fin de l’automne. Et si vous avez envie de goûter à un baklava sucré, ces adresses vous régaleront sans vous noyer sous le sirop comme cela arrive parfois ailleurs.