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Apprenez à cuisiner des plats basques dans un cours de cuisine à Saint-Sébastien. Visitez un marché local, rencontrez les vendeurs, écoutez leurs histoires et comprenez pourquoi les ingrédients sont si importants.

Highlights

• Découvrez la magie de Saint-Sébastien au réveil de la ville et à l'ouverture du marché.
• Apprenez à voir les ingrédients comme les cuisiniers basques : avec respect et joie.
• Rencontrez les commerçants, écoutez leurs histoires et découvrez la magie qui se cache derrière les ingrédients.
• Cuisinez et faites des rencontres, partagez des anecdotes autour des fourneaux dans une école de cuisine locale.

Description

Découvrez la magie de Saint-Sébastien tôt le matin lors d'un cours de cuisine. Visitez un marché local pour acheter des ingrédients et apprenez à les voir comme les cuisiniers basques : avec respect, curiosité et joie. Rencontrez votre chef et guide, qui est arrivé à Saint-Sébastien en tant que curieux étranger et qui est tombé amoureux de la culture et de la cuisine. Rencontrez les vendeurs, écoutez leurs histoires et comprenez pourquoi cette région du monde prend les ingrédients si au sérieux. Sur le chemin du retour vers l'école de cuisine, admirez quelques monuments de la ville et apprenez à mieux vous connaître. Lorsque vous arriverez dans la cuisine, vous ne serez plus de simples inconnus qui cuisinent ensemble, mais un groupe. Cuisinez à deux, partagez l'espace et vos anecdotes autour des fourneaux. Les recettes sont simples, mais pas simplistes. Préparez une omelette à la morue qui se marie parfaitement avec le cidre local, du merlu en sauce verte, un plat basque emblématique, accompagné de txakoli, et un faux-filet grillé aux piments piquillos, servi avec un bon Rioja. Pour finir, préparez le célèbre gâteau basque brûlé. Dégustez chaque plat chaud, dès qu'il est prêt, avec la boisson qui le met le mieux en valeur. Ne vous précipitez pas. Cuisinez, mangez et discutez. C'est le rythme de la cuisine basque. Repartez avec plus que des recettes. Emportez avec vous une meilleure compréhension de cette région, de ses habitants et peut-être même quelques nouveaux amis.

Includes

Visite du marché local Cours de cuisine avec un chef professionnel Tous les ingrédients pour le cours de cuisine Dégustation des plats préparés Boissons en accord avec les plats (cidre local, txakoli, vin de Rioja)

Important Information

• Portez des chaussures confortables et des vêtements adaptés à la cuisine. La visite du marché fait partie intégrante de l'expérience ; les participants sont encouragés à discuter avec les vendeurs. Veuillez nous informer à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies.

Easy cancellation

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