Esteetön pyörätuolilla Aktiviteetit pariskunnille Aikuisille Opastetut kierrokset Retket/kierrokset Kulttuuri ja historia Piilotetut helmet Markets, bazaars, & souks Koulutusaktiviteetit Ruoka ja juoma Kokkauskurssit Työpajat ja kurssit Dinner packages

Opi baskilaisia ruokia kokkikurssilla San Sebastiánissa. Käy paikallisella torilla, tapaa myyjiä, kuuntele heidän tarinoitaan ja ymmärrä, miksi raaka-aineet ovat niin tärkeitä.

Highlights

• Koe San Sebastiánin taika, kun kaupunki herää ja markkinat avautuvat.
• Opi näkemään raaka-aineet baskien kokkien tavoin: kunnioituksella ja ilolla.
• Tapaa myyjiä, kuuntele heidän tarinoitaan ja näe ainesosien taika.
• Kokkaa ja tapaa ihmisiä, jaa tarinoita paikallisen kokkikoulun liedellä.

Description

Löydä San Sebastiánin taika aikaisin aamulla kokkikurssilla. Käy paikallisella torilla ostamassa raaka-aineita ja opi näkemään ne baskien tavoin: kunnioituksella, uteliaisuudella ja ilolla. Tapaa kokkisi ja oppaasi, joka saapui San Sebastiánin uteliaana ulkopuolisena ja rakastui kulttuuriin ja ruokaan. Tapaa torimyyjät, kuuntele heidän tarinoitaan ja ymmärrä, miksi tässä maailmankolkassa raaka-aineet otetaan niin vakavasti. Paluumatkalla kokkikouluun voit ihailla kaupungin maamerkkejä ja tutustua toisiisi hieman paremmin. Kun saavut keittiöön, ette ole enää vain vieraita, jotka kokkaavat yhdessä, vaan ryhmä. Kokkaa pareittain, jakamalla tila ja tarinoita liedellä. Reseptit ovat yksinkertaisia, mutta eivät yksinkertaistettuja. Valmista turskaomeletti, joka sopii täydellisesti paikallisen siiderin kanssa, vihreässä kastikkeessa paistettu merilohi, joka on baskien ikoninen ruokalaji ja jota nautitaan txakolin kanssa, sekä grillattua ribeye-pihviä piquillo-paprikoiden kera, joka tarjoillaan hyvän Rioja-viinin kanssa. Lopuksi valmistakaa kuuluisa baskilainen paistettu juustokakku. Maistakaa jokainen ruoka heti valmistuttuaan kuumana ja sen parhaiten esiin tuovan juoman kanssa. Älkää kiirehtikö. Kokatkaa, syökää ja keskustelkaa. Se on baskilaisen keittiön rytmi. Lähtekää paikalta mukanaan muutakin kuin reseptejä. Mukana on syvempi ymmärrys tästä alueesta, sen ihmisistä ja ehkä jopa muutama uusi ystävä.

Includes

Käynti paikallisella torilla Kokkauskurssi ammattikokin johdolla Kaikki kokkauskurssin ainekset Valmistettujen ruokien maistelu Ruokiin sopivat juomat (paikallinen siideri, txakoli, Rioja-viini)

Important Information

• Pukeudu mukaviin kävelykenkiin ja ruoanlaittoon sopiviin vaatteisiin. Markkinavierailu on olennainen osa kokemusta, ja osallistujia kannustetaan keskustelemaan myyjien kanssa. Ilmoita meille etukäteen, jos sinulla on ruokavaliorajoituksia tai allergioita.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen