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Junta-te a um pequeno grupo para uma experiência culinária prática na cozinha de um verdadeiro restaurante, onde descobrirás os segredos da cozinha basca e prepararás as suas receitas mais famosas.

Highlights

• Prepara e come 5 receitas tradicionais bascas.
• Descobre dicas e truques que te tornarão um cozinheiro melhor.
• Cozinha e come num pequeno grupo de apenas 10 pessoas.
• Entra numa verdadeira cozinha de um restaurante local.
• Aprende com um chef experiente e um guia conhecedor.

Description

Junta-te ao teu guia e a um pequeno grupo de colegas entusiastas da gastronomia na Cidade Velha e depois dirige-te a um restaurante familiar histórico que abriu a sua cozinha exclusivamente para o teu grupo. Aí, encontrarás um chefe profissional que te ensinará a confecionar pratos de destaque da cozinha basca. Quer sejas um novato ou um cozinheiro experiente, as dicas e técnicas que aprenderás serão fáceis de seguir e aplicar. Durante as próximas duas horas e meia, irás confecionar alguns dos pratos mais famosos do País Basco, incluindo um pintxo Gilda, omelete de batata, bacalhau com molho pil pil, pimentos piquillo vermelhos e o icónico cheesecake queimado. À medida que o chefe te acompanha nas técnicas envolvidas na criação de cada prato, o teu guia partilhará as histórias e o significado cultural por detrás das receitas, tornando cada dentada ainda mais memorável. Claro que também terás tempo para apreciar os pratos que preparaste. Cada um deles será acompanhado por uma bebida especialmente escolhida para ti: Cidra basca (que aprenderás a servir), vinho tinto e branco, e cidra de maçã gelada (uma bebida fermentada especial feita com os sumos naturais de maçãs congeladas). Quando chegar a hora de ir embora, leva para casa cópias das receitas e o teu avental para que possas preparar estes pratos tradicionais bascos na tua própria cozinha.

Includes

Aula de cozinha basca guiada por um especialista Dois anfitriões (um guia local e um chef profissional) Cinco pratos com bebidas a acompanhar (refeição completa) Receitas para levares para casa Avental para levar para casa Pequeno grupo de 10 pessoas ou menos

Important Information

• - Infelizmente, devido à natureza desta excursão, não é adequada para pessoas com dificuldades de mobilidade, cadeiras de rodas ou carrinhos de bebé. - Esta excursão pode ser adaptada para: Pescadores, sem glúten (não celíacos), opções sem álcool e mulheres grávidas, no entanto. Não é recomendado para vegetarianos, veganos ou kosher. - Este evento terá lugar no interior da cidade velha, que é uma zona pedonal. Só tens acesso a pé. Teremos um espaço fechado onde poderás deixar os teus pertences. Toda a experiência será feita de pé. - Este passeio não é adequado para crianças. - Este passeio inclui uma refeição completa. - A visita é feita em inglês. - Esta é uma visita guiada a pé. Os visitantes devem ser capazes de caminhar a um ritmo moderado sem dificuldade.

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