サンセバスティアン発：リオハアンコルク - プライベートワイナリー旅行

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サンセバスティアンから 4 つのワイナリーを巡るプライベート旅行で、リオハのワインを発見してください。スペインワインのテイスティングを楽しみ、ワインの製造工程について学び、中世の村を訪問し、地元の名物料理を試してみましょう。

Highlights

リオハワイン、そのブドウ、ワイン造りの伝統の秘密を発見してください。
4つのプレミアムワイナリーでワインを試飲。
スペイン北部の3つの異なる地域の景観をお楽しみください。
中世の町を訪問
ワインと産地の特産物を合わせてお楽しみください。

Description

リオハとは？見渡す限りブドウ畑が広がり、ワイン造りが芸術の域に達し、何世紀もの歴史を持つ石造りのエステートから近未来的な建築の傑作まで、さまざまなワイナリーが存在する土地。何のために行くのか？4つのユニークなワイナリーを巡り、樽の向こうにいる人々と出会い、スペインで最も有名なワイン産地のさまざまな顔を発見するためです。 4つのワイナリー、4つの個性リオハには同じワイナリーは2つとありません。だからこそ、私たちはただ4つのワイナリーを訪れるのではなく、ワイン造りに対する根本的に異なる4つのアプローチを体験するのです。最初に訪れるのは、伝統が秘伝のように受け継がれている家族経営の小さなワイナリー。素朴なブドウ畑、手摘みで収穫されたブドウ、そしてステンレスタンクが世界を席巻するずっと前のやり方を味わうことができます。そこからブティック・ワイナリーに移り、そこでは創造性が奔放に発揮され、ワインメーカーは実験を恐れません。大胆で個性的な若いワイン、予想外のブレンド、クラシックな産地の現代的なテイストをお楽しみください。次に、リオハの伝説的なワイナリーのひとつで、この地域の名声を築いた歴史的なワイナリーに足を踏み入れます。ここでは、ワイン造りは昔ながらの手法で行われ、樽はワインに物語を語れるほど長い間熟成させています。深みのあるエレガントなレセルバ、大胆なグラン・レセルバ-リオハのクラシックな個性が真に輝く場所です。最後に、伝統と革新を融合させ、何世代にもわたる専門知識と最先端の技術を組み合わせたワイナリーを訪問します。樹齢の古いブドウの木と近代的な発酵方法が融合し、過去を尊重しながらも未来を見据えたリオハが誕生したのです。正式なランチはなく、リオハを味わいながら進むだけ座って何品も食べるコース料理は忘れましょう。各ワイナリーで地元の特産品と完璧にペアリングされたワインを、ワインメーカーと同じようにテイスティングしながらいただきます。若いクリアンサを味わいながら、生ハム、熟成チーズ、焼きたてのパンが並ぶボードを思い浮かべてください。深みのあるビロードのようなレゼルヴァの隣で、リオハン・チョリソを一口。スペイン最北のオリーブ畑から直送されたオリーブオイルをパン・コン・トマテにかけるのもいいでしょう。グラスの向こう：中世の街並みとブドウ畑の眺めリオハはボトルの中身だけではありません。途中、マルケス・デ・リスカルのフランク・ゲーリーによるチタン製の傑作から、サンティアゴ・カラトラバによるボデガス・イシオスの彫刻的な波まで、この地域で最も息をのむようなワイナリーのデザインを撮影するために立ち寄ります。ブドウ畑の海からそびえ立つガラス、石、金属は、伝統と未来的なビジョンを融合させています。また、中世の村の曲がりくねった通りを散策する時間もとります。何世紀も前の石造りの家や隠れた路地が、リオハの過去を物語っています。丘の上にあるこの町からは、どこまでも続くブドウ畑のパノラマを眺めることができ、立ち止まったり、景色を眺めたり、この時代を超えた風景のリズムを感じたりするのに最適な場所です。