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Scopri il vino della Rioja con un viaggio privato da San Sebastian a quattro cantine. Assapora le degustazioni di vino spagnolo, impara a conoscere il processo di produzione del vino, visita un villaggio medievale e assaggia le specialità locali.

Highlights

• Scopri i segreti del vino Rioja, le sue uve e il suo patrimonio enologico
• Degustazione di vini in quattro cantine di prima qualità, per un totale di 10 degustazioni di vino
• Goditi la vista dei paesaggi di tre diverse regioni della Spagna settentrionale
• Visita la città medievale
• Abbina i vini a specialità gastronomiche della regione

Description

Cos'è la Rioja? Una terra in cui i vigneti si estendono a perdita d'occhio, in cui la vinificazione è una forma d'arte e in cui le aziende vinicole spaziano da tenute secolari in pietra a capolavori architettonici futuristici. Perché ci andiamo? Per sorseggiare, spillare e assaporare il nostro percorso attraverso quattro cantine uniche, incontrando le persone che stanno dietro alle botti e scoprendo i tanti volti della regione vinicola più famosa della Spagna. Quattro cantine, quattro personalità Nella Rioja non esistono due cantine uguali. Ecco perché non ne visiteremo solo quattro, ma sperimenteremo quattro approcci radicalmente diversi alla produzione del vino. La prima tappa è una piccola cantina a conduzione familiare dove la tradizione viene tramandata come un segreto ben custodito. Vigneti rustici, uve raccolte a mano e un assaggio di come si faceva molto prima che le vasche di acciaio inossidabile conquistassero il mondo. Da lì, ci spostiamo in un'azienda vinicola boutique, dove la creatività si scatena e gli enologi non hanno paura di sperimentare. Pensa a vini giovani e audaci con personalità, a miscele inaspettate e a una rivisitazione moderna di una regione classica. Poi, facciamo un salto nella storia in una delle cantine leggendarie della Rioja, quelle che hanno contribuito a creare la reputazione della regione. Qui la vinificazione segue metodi antichi e le botti hanno invecchiato i vini abbastanza a lungo da raccontare le loro storie. Una Reserva profonda ed elegante, una Gran Reserva audace: è qui che il carattere classico della Rioja risplende davvero. Infine, visitiamo un'azienda vinicola che unisce tradizione e innovazione, combinando generazioni di esperienza con tecniche all'avanguardia. Le vecchie vigne incontrano i moderni metodi di fermentazione e il risultato è una Rioja che rispetta il passato e guarda al futuro. Nessun pranzo formale, solo bocconi di Rioja mentre andiamo avanti Dimentica il pranzo a più portate. Oggi mangiamo come fanno i produttori di vino, assaggiando man mano le specialità locali abbinate alla perfezione in ogni cantina. Immagina un tagliere di salumi, formaggi stagionati e pane appena sfornato mentre sorseggi un giovane Crianza. Un boccone di chorizo di Riojan accanto a un Reserva profondo e vellutato. Magari una spruzzata di olio d'oliva sul pan con tomate, direttamente dagli uliveti più a nord della Spagna. Oltre il bicchiere: strade medievali e viste sui vigneti La Rioja non è solo quello che c'è nella bottiglia, ma anche i luoghi che la producono. Lungo il percorso, ci fermiamo a fotografare alcuni dei progetti di cantine più mozzafiato della regione, dal capolavoro in titanio di Frank Gehry a Marqués de Riscal alle onde scultoree di Bodegas Ysios di Santiago Calatrava. Vetro, pietra e metallo che emergono da un mare di vigneti, fondendo tradizione e visione futuristica. Ci prenderemo anche del tempo per passeggiare tra le strade tortuose di un villaggio medievale, dove case in pietra secolari e vicoli nascosti raccontano la storia del passato della Rioja. La posizione collinare della città offre una vista panoramica su infiniti vigneti, rendendola il luogo perfetto per fermarsi, ammirare il paesaggio e sentire il ritmo di questo paesaggio senza tempo.

Includes

Pick up e drop off dall'hotel Guida e autista privati Tutti i costi di trasporto Degustazioni di vini pregiati in 4 cantine Degustazione di olio d'oliva Cibo da abbinare ai vini (sufficiente per il pranzo)

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