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Découvrez le vin de la Rioja lors d'une excursion privée au départ de Saint-Sébastien pour visiter quatre vignobles. Dégustez des vins espagnols, apprenez le processus de fabrication du vin, visitez un village médiéval et goûtez aux spécialités locales.

Highlights

• Découvrez les secrets du vin de la Rioja, ses raisins et son patrimoine viticole.
• Dégustez du vin dans quatre domaines viticoles de premier choix, pour un total de 10 dégustations.
• Admirez les paysages de trois régions différentes du nord de l'Espagne.
• Visite de la ville médiévale
• Accompagnez les vins de spécialités gastronomiques de la région.

Description

Qu'est-ce que la Rioja ? Un pays où les vignobles s'étendent à perte de vue, où la vinification est une forme d'art et où les caves vont des domaines en pierre centenaires aux chefs-d'œuvre architecturaux futuristes. Pourquoi y allons-nous ? Pour siroter, faire tourner et savourer notre chemin à travers quatre vignobles uniques, rencontrer les personnes qui se cachent derrière les tonneaux et découvrir les nombreux visages de la région viticole la plus célèbre d'Espagne. Quatre caves, quatre personnalités Il n'y a pas deux vignobles identiques dans la Rioja. C'est pourquoi nous ne nous contenterons pas d'en visiter quatre : nous découvrirons quatre approches radicalement différentes de la vinification. La première étape est une petite cave familiale où la tradition est transmise comme un secret bien gardé. Des vignobles rustiques, des raisins récoltés à la main et un aperçu de la façon dont les choses étaient faites bien avant que les cuves en acier inoxydable n'envahissent le monde. De là, nous passons à une cave de caractère, où la créativité est débridée et où les viticulteurs n'ont pas peur d'expérimenter. Pensez à des vins jeunes et audacieux qui ont de la personnalité, à des assemblages inattendus et à une interprétation moderne d'une région classique. Ensuite, nous entrerons dans l'histoire en visitant l'une des caves légendaires de la Rioja, celle qui a contribué à façonner la réputation de la région. Ici, la vinification suit des méthodes ancestrales, et les barriques vieillissent les vins depuis suffisamment longtemps pour qu'ils racontent leur propre histoire. Un Reserva profond et élégant, un Gran Reserva audacieux : c'est ici que le caractère classique de la Rioja brille vraiment. Enfin, nous visitons une cave qui allie tradition et innovation, combinant des générations d'expertise avec des techniques de pointe. Les vieilles vignes rencontrent les méthodes de fermentation modernes, et le résultat est un Rioja qui respecte le passé tout en regardant vers l'avenir. Pas de déjeuner formel, mais des bouchées de Rioja au fil de l'eau Oubliez les repas à plusieurs plats. Aujourd'hui, nous mangeons comme les vignerons, en dégustant au fur et à mesure, avec des spécialités locales parfaitement assorties dans chaque établissement vinicole. Imaginez une planche de charcuterie, de fromages affinés et de pain fraîchement cuit pendant que vous sirotez un jeune Crianza. Une bouchée de chorizo de Riojan à côté d'un Reserva profond et velouté. Peut-être un filet d'huile d'olive sur un pan con tomate, en provenance directe des oliveraies les plus septentrionales d'Espagne. Au-delà du verre : rues médiévales et vues sur les vignobles La Rioja, ce n'est pas seulement ce qu'il y a dans la bouteille, ce sont aussi les lieux qui la produisent. En chemin, nous nous arrêtons pour photographier certains des vignobles les plus époustouflants de la région, du chef-d'œuvre en titane de Frank Gehry chez Marqués de Riscal aux vagues sculpturales de Bodegas Ysios, œuvre de Santiago Calatrava. Le verre, la pierre et le métal émergent d'une mer de vignobles, mêlant tradition et vision futuriste. Nous prendrons également le temps de nous promener dans les rues sinueuses d'un village médiéval, où des maisons en pierre vieilles de plusieurs siècles et des ruelles cachées racontent l'histoire du passé de la Rioja. Le village, situé au sommet d'une colline, offre une vue panoramique sur des vignobles à perte de vue, ce qui en fait l'endroit idéal pour faire une pause, admirer le paysage et ressentir le rythme de ce paysage intemporel.

Includes

Prise en charge et retour à l'hôtel Guide et chauffeur privés Tous les frais de transport Dégustations de vins de qualité dans 4 domaines viticoles Dégustation d'huile d'olive Les mets qui accompagnent les vins (suffisamment pour le déjeuner)

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral