Koreańska w San Sebastian

Koreańskie restauracje w San Sebastián mogą nie być tak powszechne jak bary pintxo, ale te, które znajdziesz w mieście, potrafią zachwycić, jeśli wiesz, gdzie szukać. Lokale takie jak Chingu w dzielnicy Gros oferują przytulną atmosferę i świetne kimchi jjigae, które rozgrzewa po dniu spędzonym nad wodą. Nie spodziewaj się też wyszukanej kuchni fusion – te restauracje pozostają wierne smakom, które sprawiają, że czujesz się jak w małym zakątku Seulu ukrytym w tym baskijskim mieście.

Jedzenie koreańskich potraw w tym miejscu przypomina tajny uścisk dłoni między miłośnikami jedzenia. Znajdziesz tu dania takie jak bulgogi z idealnie zamarynowanym mięsem oraz niewielkie, pikantne porcje sosu gochujang, które dodają potrawom charakteru. Osobiście polecam spróbować koreańskiego smażonego kurczaka w Manpuku, niedaleko plaży Zurriola; po kąpieli doskonale smakuje w połączeniu z zimnym piwem. Warto pamiętać, że wiele lokali jest małych i popularnych, więc w weekendy dobrze jest zarezerwować stolik albo przyjść wcześniej.

Koreańskie jedzenie jest tu świetne przez cały rok, ale jesienią, gdy robi się chłodniej, jakoś smakuje inaczej. Gorąca miska sundubu jjigae (gulaszu z miękkim tofu) uratowała już niejeden chłodny wieczór, tak tylko mówię. Jeśli więc zostajesz w San Sebastián choćby na kilka dni, wpisanie koreańskiego posiłku do planu to świetny sposób na urozmaicenie pintxo.