Asiatisch Restaurants in San Sebastian

San Sebastián dreht sich nicht nur um Pintxos und baskische Aromen. Wenn du Lust auf etwas anderes von der anderen Seite der Welt hast, können dich die asiatischen Angebote hier überraschen. Vielleicht entdeckst du kein riesiges Chinatown, aber versteckt in Vierteln wie Gros und in der Nähe der Altstadt gibt es Lokale, in denen du Sushi findest, das mit echter Sorgfalt zubereitet wird, oder Pho, die dich nach einem kühlen Spaziergang entlang der La Concha aufwärmt.

Ein Lokal, in das ich immer wieder zurückkehre, ist Katilu nahe dem Eduardo-Chillida-Platz: einfach, unprätentiös, und ihre Misosuppe ist genau das Richtige an Regentagen. Und wenn du Ramen magst, probier die Okami Ramen Bar im Centro; die Brühe köchelt stundenlang, und das schmeckt man. Ehrlich gesagt geht es nicht nur um Sushi und Nudeln. Es gibt ein paar fantastische vietnamesische Nudelbars, deren Duft dich erreicht, noch bevor du überhaupt hineingehst. Erwarte auch keine übergroßen Speisekarten. Diese Lokale konzentrieren sich darauf, eine Handvoll Gerichte richtig gut zuzubereiten.

Profi-Tipp: Unter der Woche ist es mittags oft ruhiger und du bekommst häufig besseren Service. Und wenn du im Frühling hier bist, schau auf lokalen Märkten wie dem Mercado de La Bretxa vorbei – manchmal findest du frische asiatische Zutaten, mit denen du selbst kochen kannst. Die lokale asiatische Food-Szene wächst, fühlt sich aber immer noch wie ein Geheimtipp an. Genieß sie also, solange es noch so ist.