Highlights
- Besök en ansjovisfabrik
- Lär dig mer om denna fiskebyns historia
- Upptäck de vackra träsken i Santoña
Description
Under detta besök upptäcker vi den naturliga miljön i Las Marismas-reservatet, den viktigaste våtmarken i norra delen av halvön, och dess miljömässiga betydelse, under en trevlig vandring genom den naturliga miljön. Det är en av de våtmarker som har störst ekologiskt värde i norra Spanien och används som en vinterflykt och flyttled av många fågel- och fiskarter.
Därefter besöker vi en konservfabrik där vi får en förstahandsvisning i tillverkningsprocessen för ansjovisfiléer, allt tillsammans med en provsmakning av fabrikens produkter. Du får lära dig om processen för ansjovisproduktion och smaka på denna populära produkt.
Includes
Karta eller broschyr över Santoña / Provsmakning på konservfabriken för ansjovisfiléer
Excludes
Tips
Important Information
- På lördagar eller lokala eller nationella helgdagar kanske fabriken inte är i drift. Trots det kan rundturen hållas som vanligt. I så fall kommer en av fabrikens anställda att ge en live-demonstration av hur man filear en ansjovis som har mognat i salt