Santoña: rondleiding door conservenfabriek en de moerassen met proeverij

Highlights

• Bezoek een ansjovisfabriek
• Kom meer te weten over de geschiedenis van dit vissersdorp
• Ontdek de prachtige moerassen van Santoña

Description

Tijdens dit bezoek ontdekken we de natuurlijke omgeving van het natuurreservaat Las Marismas, het belangrijkste wetland in het noorden van het schiereiland, en het ecologische belang ervan, tijdens een aangename wandeltour door de natuurlijke omgeving. Het is één van de draslanden met de grootste ecologische waarde in het noorden van Spanje en wordt door veel soorten vogels en vissen gebruikt als wintertoevluchtsoord en trekroute. Vervolgens bezoeken we een conservenfabriek, waar we uit de eerste hand het productieproces van ansjovisfilets te zien krijgen, allemaal vergezeld van een proeverij van de producten van de fabriek. Je leert meer over het productieproces van ansjovis en proeft van dit populaire product.

Includes

Kaart of brochure van Santoña / Proeverij bij de conservenfabriek voor ansjovisfilets

Excludes

Tips

Important Information

• Op zaterdag of op lokale of nationale feestdagen is de fabriek mogelijk niet in bedrijf. Toch kan de rondleiding gewoon plaatsvinden. In dat geval zal een van de medewerkers van de fabriek een live demonstratie geven van het fileren van een in zout gerijpte ansjovis.