Traditional Cider House Tour | Lizeaga, San Sebastián
San Sebastian
Ontdek de wereld van de Baskische cider tijdens een rondleiding vanuit San Sebastián. Bezoek een traditioneel ciderhuis, leer meer over het productieproces en proef cider direct uit het vat.
Baskische Ciderhuis Tour bij Lizeaga vanuit San Sebastián
Deze begeleide tour is geschikt voor bezoekers die geïnteresseerd zijn in de traditionele Baskische cider cultuur en vindt plaats in de Lizeaga ciderhuis, gelegen net buiten San Sebastián.
Hoogtepunten
- Bezoek een traditioneel Baskisch ciderhuis met een begeleide tour
- Leer over de geschiedenis en culturele betekenis van Baskische cider
- Wandel door appelboomgaarden en ontdek belangrijke appelvariëteiten
- Proef cider rechtstreeks uit het vat in de traditionele Txotx-stijl
Omschrijving
Lizeaga ciderhuis, genesteld in de heuvels nabij San Sebastián, biedt een authentiek inzicht in de productie van Baskische sagardoa, gerespecteerd door de lokale bevolking vanwege zijn traditie en vakmanschap.
De begeleide tour behandelt de reis van de appel van de oogst tot de fles, met een presentatie van het natuurlijke spoelen en het op zwaartekracht gebaseerde transportsysteem dat de fruitkwaliteit behoudt terwijl de mechanische tussenkomst wordt geminimaliseerd.
Lizeaga mengt verschillende appelvariëteiten om zijn kenmerkende cider te creëren. Van de ongeveer 500 lokale appelvariëteiten zijn er 24 essentieel voor de ciderproductie, elk met specifieke bitterheid, zuurheid of zoetheid om balans te bereiken.
Bezoekers proeven verse appelsap (mosto) vóór de fermentatie, gevolgd door cider die rechtstreeks uit het vat wordt geschonken in de traditionele Txotx-stijl. Lizeaga produceert twee ciders die gecertificeerd zijn onder het Baskische ciderkwaliteitsysteem: één met het Rode Label en een andere met het Gouden Label. Veel lokale bewoners verkiezen nog steeds het Rode Label vanwege de traditionele karakter.
De tour eindigt met een proeverij van Lizeaga's smaakvolle appelsap, dat de appelkwaliteit van de regio benadrukt.
Inclusief
- Begeleide ciderhuis tour
- Begeleide cider proeverij ervaring
- Txotx stijl vat proeverij
- Proeverij van gebottelde cider
- Proeverij van verse appelmost (seizoensgebonden en afhankelijk van beschikbaarheid)
- Lokale eetervaring met reservering bij Lizeaga ciderhuis
Exclusief
- Traditionele ciderhuismenu (geprijsd op €42 per persoon, rechtstreeks te betalen bij het ciderhuis)
- Toeslag voor privé tijdslot (indien aangevraagd)
Belangrijke Informatie
- De Txotx ervaring houdt in dat cider rechtstreeks uit het vat wordt gevangen.
- De maaltijd in het ciderhuis is niet inbegrepen bij alle tour opties.
- Na de boeking coördineren we je tourdatum en -tijd met Lizeaga; bevestiging kan enige tijd duren.
Annuleringsbeleid
Je kunt tot 24 uur van tevoren annuleren voor een volledige terugbetaling.
Voor de beste ervaring, boek van tevoren en neem een jas mee omdat het ciderhuis en de boomgaarden koel kunnen zijn. De ciderproeverij is seizoensgebonden, dus controleer de beschikbaarheid voordat je boekt.
