Traditional Cider House Tour | Zabala, San Sebastián
Gipuzkoa, San Sebastian
Scopri l'arte della produzione del sidro basco con un tour guidato con partenza da San Sebastián. Visita una tradizionale casa del sidro, scopri il processo di produzione del sidro e goditi una degustazione di diversi sidri.
Tour della sidro basca a Zabala da San Sebastián
Questo tour guidato si adatta ai visitatori interessati al sidro basco tradizionale, offrendo trasporti e degustazioni da San Sebastián.
Punti salienti
- Scopri la produzione di sidro basco in un tour guidato da San Sebastián
- Visita una casa tradizionale del sidro e impara il processo di produzione del sidro
- Assaggia il sidro direttamente dal barile nell'esperienza Txotx
- Prova diversi sidri, passando da quelli più giovani a quelli più vecchi
- Scopri la storia e l'importanza culturale del sidro basco
Descrizione
Zabala è una sagardotegia a gestione familiare con oltre 200 anni di storia, che produce sidro naturale da mele locali con attenzione su piccola scala. Il tour, offerto in basco, spagnolo o inglese, include la cantina della casa del sidro, barili, pressa, griglia e sale da pranzo.
La visita copre il processo di produzione del sidro, dalla gestione del frutteto alla raccolta delle mele, lavaggio, selezione, pressatura, fermentazione, invecchiamento in barili e imbottigliamento. I frutteti di Zabala forniscono la maggior parte delle mele, con fermentazione naturale utilizzando lieviti selvatici influenzati dalle condizioni atmosferiche e dai cicli lunari.
Durante il tour, gli ospiti assaggiano sidri da barili e bottiglie, passando da varietà più giovani a varietà più vecchie per esplorare aromi e sapori in evoluzione. Zabala produce anche Sagar Blue, un sidro realizzato con luppolo coltivato localmente. L'esperienza offre una visione autentica dell'artigianato del sidro basco.
Include
- Trasporto andata e ritorno dal centro di San Sebastián
- Tour guidato della casa del sidro
- Degustazione di sidro tradizionale basco
- Tradizionale esperienza Txotx (sidro direttamente dal barile)
- Accesso alle strutture di produzione del sidro
- Prenotazione per il pasto tradizionale basco
Esclude
- Pasto tradizionale basco in casa del sidro (circa €45-50 a persona, pagabile al ristorante)
- Degustazione opzionale di prodotti speciali (se applicabile)
- Guida privata opzionale
Informazioni importanti
- L'esperienza Txotx comporta la degustazione di sidro direttamente dal barile durante il servizio.
- Il pasto nella casa del sidro non è incluso in tutte le spese del tour.
- Dopo la prenotazione, ci coordiniamo con te e la casa del sidro per confermare la data e l'orario del tour; ti preghiamo di concedere tempo per la conferma.
Cancellazione facile
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo.
Per la migliore esperienza, porta scarpe comode per camminare e preparati per visite all'aperto nei frutteti. I tour si svolgono solitamente prima di pranzo o cena.
