Traditional Cider House Tour | Lizeaga, San Sebastián

Visita alla Sidreria Basca a Lizeaga da San Sebastián

Questa visita guidata è adatta ai visitatori interessati alla cultura tradizionale della sidra basca e si svolge presso la sidreria Lizeaga, situata appena fuori San Sebastián.

Punti salienti

• Visita una tradizionale sidreria basca con una visita guidata
• Scopri la storia e l'importanza culturale della sidra basca
• Passeggia tra i frutteti di mele e scopri le varietà di mele chiave
• Assaggia la sidra direttamente dalla botte nello stile tradizionale Txotx

Descrizione

La sidreria Lizeaga, immersa nelle colline vicino a San Sebastián, offre uno sguardo autentico nella produzione della sagardoa basca, rispettata dai locali per la sua tradizione e maestria.

La visita guidata copre il percorso della mela dalla raccolta alla bottiglia, mostrando il sistema di lavaggio naturale e di trasporto a gravità che preserva la qualità della frutta riducendo al minimo l'intervento meccanico.

Lizeaga mescola varie varietà di mele per creare la sua distintiva sidra. Delle circa 500 varietà di mele locali, 24 sono essenziali per la produzione di sidra, ciascuna contribuendo con specifica amarezza, acidità o dolcezza per raggiungere un equilibrio.

I visitatori assaggiano succo di mela fresco (mosto) prima della fermentazione, seguito dalla sidra versata direttamente dalla botte nello stile tradizionale Txotx. Lizeaga produce due sidre certificate secondo il sistema di qualità della sidra basca: una con l'Etichetta Rossa e l'altra con l'Etichetta Dorata. Molti abitanti del posto preferiscono ancora l'Etichetta Rossa per il suo carattere tradizionale.

La visita termina con una degustazione del saporito succo di mela di Lizeaga, evidenziando la qualità delle mele della regione.

Include

• Visita guidata della sidreria
• Esperienza di degustazione di sidra guidata
• Degustazione di sidra alla botte in stile Txotx
• Degustazione di sidra in bottiglia
• Degustazione di mosto di mela fresco (stagionale e soggetto a disponibilità)
• Esperienza di ristorazione locale con prenotazione presso la sidreria Lizeaga

Esclude

• Pasto tradizionale alla sidreria (prezzo di €42 a persona, da pagare direttamente alla sidreria)
• Supplemento per slot temporale privato (se richiesto)

Informazioni Importanti

• L'esperienza Txotx prevede di catturare la sidra direttamente dalla botte.
• Il pasto alla sidreria non è incluso in tutte le opzioni della visita.
• Dopo la prenotazione, coordiniamo la tua data e ora della visita con Lizeaga; la conferma potrebbe richiedere del tempo.

Politica di Cancellazione

Puoi cancellare fino a 24 ore prima per un rimborso completo.

Per la migliore esperienza, prenota in anticipo e porta una giacca poiché la sidreria e i frutteti possono essere freschi. La degustazione di sidra è stagionale, quindi verifica la disponibilità prima di prenotare.