San Sebastián: Market Tour and Basque Cooking Class English

Tour del mercato mattutino e corso di cucina basca a San Sebastián

Quest'attività combina una visita a un mercato locale di San Sebastián con un corso di cucina basca pratico, ideale per gli appassionati di cibo interessati alla cucina e alla cultura regionale.

Punti salienti

• Vivi il mercato di San Sebastián mentre apre e la città si sveglia
• Impara ad apprezzare gli ingredienti dalla prospettiva di un cuoco basco
• Incontra i venditori di mercato, ascolta le loro storie ed esplora le origini degli ingredienti
• Cucina piatti tradizionali e condividi storie insieme in una scuola di cucina locale

Descrizione

Inizia con una visita mattutina a un mercato locale, scoprendo come i cuochi baschi vedono gli ingredienti con rispetto, curiosità e gioia. Il tuo cuoco e guida, che ha abbracciato la cultura e la cucina di San Sebastián, ti presenterà i venditori e le loro storie, evidenziando il rispetto profondo della regione per i suoi prodotti.

Durante il percorso di ritorno alla scuola di cucina, passerai per punti di riferimento notevoli della città e inizierai a connetterti con gli altri partecipanti. Una volta in cucina, cucini in coppie, condividendo spazio e conversazione. Il corso presenta ricette autentiche come la frittata di baccalà abbinata a sidro locale, il nasello in salsa verde da gustare con txakoli, e la costata di manzo alla griglia con peperoni piquillo serviti con vino Rioja.

L'esperienza si conclude con la preparazione e degustazione di un famoso cheesecake basco bruciato. Ogni piatto è gustato fresco, accompagnato da bevande che esaltano i sapori. Il ritmo incoraggia a cucinare, mangiare e conversare che riflettono il ritmo delle cucine basche.

Partirai con ricette, una comprensione più profonda della cultura basca e possibilmente nuove amicizie.

Include

• Visita a un mercato locale
• Corso di cucina con un cuoco professionista
• Tutti gli ingredienti per il corso di cucina
• Degustazione dei piatti preparati
• Bevande abbinate ai piatti (sidro locale, txakoli, vino Rioja)

Esclude

• Servizio di prelievo e riconsegna in hotel
• Cibo e bevande aggiuntivi

Informazioni importanti

• Indossa scarpe comode e abbigliamento adatto per cucinare
• È incoraggiata la partecipazione attiva al mercato
• Si prega di notificare in anticipo eventuali restrizioni alimentari o allergie

Politica di cancellazione

Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo.

Per la migliore esperienza, prenota in anticipo e arriva pronto a partecipare sia all'esplorazione del mercato che alla cucina. Le mattine sono ideali per visitare il mercato quando è più vivace e fresco.