San Sebastián: Market Tour and Basque Cooking Class English
Gipuzkoa, San Sebastian
Apprenez à cuisiner des plats basques lors d'un cours de cuisine à Saint-Sébastien. Visitez un marché local et rencontrez les vendeurs, écoutez leurs anecdotes et comprenez pourquoi les ingrédients sont si importants.
Visite du marché matinal et cours de cuisine basque à San Sebastián
Cette activité combine une visite d'un marché local de San Sebastián avec un cours de cuisine basque pratique, idéal pour les amateurs de gastronomie intéressés par la cuisine et la culture régionales.
Points forts
- Découvrez le marché de San Sebastián à son ouverture et le réveil de la ville
- Apprenez à apprécier les ingrédients du point de vue d'un chef basque
- Rencontrez des vendeurs du marché, écoutez leurs histoires et explorez les origines des ingrédients
- Cuisinez des plats traditionnels et partagez des histoires ensemble dans une école de cuisine locale
Description
Commencez par une visite matinale d'un marché local, découvrant comment les chefs basques considèrent les ingrédients avec respect, curiosité et joie. Votre chef et guide, qui a adopté la culture et la cuisine de San Sebastián, vous présentera les vendeurs et leurs histoires, mettant en valeur le profond respect de la région pour ses produits.
Sur le chemin du retour à l'école de cuisine, vous passerez devant des monuments notables de la ville et commencerez à vous connecter avec d'autres participants. Une fois dans la cuisine, vous cuisinerez par paires, partageant l'espace et la conversation. Le cours propose des recettes authentiques telles que l'omelette de morue accompagnée de cidre local, le merlu en sauce verte apprécié avec du txakoli, et le ribeye grillé avec des poivrons piquillo servi avec du vin de Rioja.
L'expérience se termine par la préparation et la dégustation d'un célèbre cheesecake basque brûlé. Chaque plat est dégusté frais, accompagné de boissons qui rehaussent les saveurs. Le rythme encourage la cuisine, la dégustation et la conversation qui reflètent le rythme des cuisines basques.
Vous repartirez avec des recettes, une compréhension plus profonde de la culture basque et peut-être de nouvelles amitiés.
Inclus
- Visite d'un marché local
- Cours de cuisine avec un chef professionnel
- Tous les ingrédients pour le cours de cuisine
- Dégustation des plats préparés
- Boissons assorties aux plats (cidre local, txakoli, vin de Rioja)
Exclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel
- Nourriture et boissons supplémentaires
Informations importantes
- Portez des chaussures de marche confortables et des vêtements adaptés à la cuisine
- Une participation active au marché est encouragée
- Veuillez notifier à l'avance toute restriction alimentaire ou allergie
Politique d'annulation
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.
Pour la meilleure expérience, réservez à l'avance et arrivez prêt à vous engager à la fois dans l'exploration du marché et la cuisine. Les matinées sont idéales pour visiter le marché lorsqu'il est le plus vibrant et frais.
