Santoña: tour de la fábrica de conservas y las marismas con cata

Highlights

• Visita una fábrica de anchoas
• Conoce la historia de este pueblo pesquero
• Descubre las preciosas marismas de Santoña

Description

En esta visita, descubriremos el entorno natural de la reserva de Las Marismas, el principal humedal del norte de la península, y su importancia medioambiental, durante un agradable tour a pie por el entorno natural. Es uno de los humedales de mayor valor ecológico del norte de España y muchas especies de aves y peces lo utilizan como refugio invernal y paso migratorio. A continuación, visitaremos una fábrica de conservas donde nos mostrarán de primera mano el proceso de elaboración de los filetes de anchoa, todo ello acompañado de una degustación de los productos de la fábrica. Aprenderás sobre el proceso de producción de las anchoas y saborearás este popular producto.

Includes

Mapa o folleto de Santoña / Degustación en la fábrica de conservas de anchoas en lomos

Excludes

Consejos

Important Information

• Los sábados y los festivos locales o nacionales, es posible que la fábrica no esté en funcionamiento. Aun así, el tour se puede realizar con normalidad. En ese caso, uno de los empleados de la fábrica hará una demostración en vivo de cómo se filetea una anchoa madurada en sal.